2024/02/13
2023年ころ、
自分は老眼になっている事を自覚しました。そこで、目に良いとされる食品を集めてパンを作る事にしました。
抗酸化作用のあるアントシアニンやルテイン・ルチン・などの食品。
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![ダンプカー](https://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/22439.gif)
![ご迷惑をおかけします](https://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/39929.gif)
![ご迷惑をおかけします](https://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/42237.gif)
![工事中](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/peri673/944742.gif)
糠漬けしていたニンジンとフーチバーにはルテインが含まれているようです。
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発酵箱には
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![ご迷惑をおかけします](https://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/39929.gif)
![ご迷惑をおかけします](https://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/42237.gif)
玄米乳酸菌と米こうじ・玉ねぎ・ニンニク・きのこ類・昆布・米粉・そば粉・大豆粉・味噌・黒糖・にぼし・甘酒など。入っています。
↓↑
1ヶ月半ほど毎日かき混ぜていた発酵箱にニンジンとフーチバーを追加し
再び2週間ほど毎日かき混ぜて発酵させて見ました。
![自転車](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/294.gif)
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![ダンプカー](https://emoji.ameba.jp/img/user/fl/float/22439.gif)
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![工事中](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/peri673/944742.gif)
詳しくは解りませんが、
![ハムスター](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/164.png)
![足あと](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/005.gif)
マグネシウムの『弛緩』作用は入浴剤に含まれている事もあり
筋肉の弛緩 (リラックス) に?との情報も見られました。
![温泉](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/134.gif)
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─扉─
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![ドア](https://emoji.ameba.jp/img/user/ei/eikamax/773369.gif)
![ドア](https://emoji.ameba.jp/img/user/ei/eikamax/773369.gif)
あれから数日後、
発酵粉を捏ねてパンにする事に。
後ほど
水を加え紙コップは2重に。
![自転車](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/294.gif)
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─扉─
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![ドア](https://emoji.ameba.jp/img/user/ei/eikamax/773369.gif)
![ドア](https://emoji.ameba.jp/img/user/ei/eikamax/773369.gif)
![虹](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/026.gif)
![チューリップ黄](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/060.gif)
![チューリップ赤](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/061.gif)
![チューリップ紫](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/062.gif)
![チューリップピンク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/063.gif)
![チューリップオレンジ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/064.gif)
![コスモス](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/058.gif)
![ハチ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/059.gif)
気がして来ました。
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![竹。。](https://emoji.ameba.jp/img/user/po/pooh-pooh-123/29234.gif)
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