2024/06/11
そば湿布
２０２４年２月〜５月ころ、そば粉で「焼きパン」や『蒸しパン』を作る実験をしていました。ー・→「焼きパン」と『蒸しパン』を比べて見ると 食す時の温度は『蒸しパン』の方が温かく。また調理温度は、焼きパン […]
健康日記
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2024/05/14
虫かごパン
(・・; まだやるか ;との声も聞こえて来ますが ; またも長文駄文の実験ブログをしようと思います。ー ー✽→まだ不確か知識ですが、そうかもしれない？お話。自分は長文駄文ブログをする事や衝動的で幼的 […]
2024/05/07
冬眠クリーム
米麹 (こめこうじ) で老眼対策の冬眠クリームを作る。 ー↓ー↓ー… 用意する物 →生の米麹 (こめこうじ)・乾燥青汁・紅芋・生姜・味噌・豆乳・オリーブオイル・無塩バター・黒糖・ハチミツ […]
2024/05/03
野菜こうじ
米麹 (こめこうじ) で野菜麹を作る。 ー↓ー↓ー… 用意する物 →米麹 (こめこうじ)・味噌・黒糖・塩昆布・粉末の鰹節・にぼし粉・乾燥シイタケ・ニンニク・玉ねぎ・青パパイヤ・など。お好 […]
2024/03/15
実験パン
その昔、タモリの番組に「健康のためなら死んでも良い」という健康オタクの男性が出演して その男性は多種多様な健康法を実戦しているのですが？その健康法は本当に健康なのか？という内容になっていました。ー […]
2024/03/08
節約パン
Ｑ ＆ Ａクイズです。消化吸収器官の始点はどこ？ ー↓Ｑ 問題↓ー１. 口、２. 肛門、３. 胃、４. 腸、５. その他。(・・? ２番かな？ ー↓Ａ 答え↓ー正解は、５. その他 (こころ) […]
2024/02/13
老眼パン
２０２３年ころ、自分は老眼になっている事を自覚しました。そこで、目に良いとされる食品を集めてパンを作る事にしました。抗酸化作用のあるアントシアニンやルテイン・ルチン・などの食品。ー―…―…→→糠漬けしていたニンジンとフー […]
2023/06/27
分解みそ
４月 〜 ６月にかけて、動植物のマンサン (出産) 季節になっているようです。   […]
2023/02/28
見えない調理師
ある日、プラスチック容器を加熱殺菌していました。プラスチックの容器を加熱すると？ 容器がしぼんでしまいました。予定を変更して、ガラス瓶の容器を加熱処理して見ました。… 前回のブログでは →「紅芋と米麹 […]
2023/02/26
スマホから星 ☆
気のせいなのか？日に日に → スマホの文字を見ると ひと文字 ☆ ひと文字 星のように発光しているように見えて来ました。(・・? スマホが老化しているのか？ (・・; […]